メシ

札幌かに本家 オヤジ67歳ということで。美味かった。

銀行 休暇を取り、取引銀行である北都銀行秋田駅前支店に行く。なるほど。 竹本商店 つけめん。うまい。 市役所 秋田市役所に行き、印鑑登録証をあきた市民カードに切り替える。そして印鑑登録証明と住民票の写しを試しに自動交付機で交付(結構時間がかかるが窓口よりは早い)。4Fの建築指導課に行き、建築確認済証証明を申請。なにしろ10年近く前の話、台帳をひっくり返して調査、発行される事はわかったが40分かかるというので切手代を渡して郵送を頼んで帰宅。 あきた市民カード そもそも、印鑑登録証ってのがあって。印鑑を登録すると発行される登録証(カード)。で、何年か前に自動交付機が設置されるに従い、印鑑登録証はあきた市民カードに無料交換できるようになった。が、今までそれを必要としなかったし、従来の印鑑登録証も使えるので別に気にしていなかった。自動交付機を使えば、住民票の写し・住民票記載事項証明・印鑑登録証明書と戸籍の全部事項証明書および個人事項証明書を平日は19時まで、土日祝でも17時までGETできるようになるわけで、まぁ、無料だし切り替えてもいいかというわけで。 これ、秋田市限定なんだけど、他の自治体では住民基本台帳カードとかでこういうこと出来るのかなぁ。秋田市に限って言うと、500円もする住基カードを発行してもらっても「特になにもできない」ので意味が無い。いや、身分証明とかには使えるんだけど、それ以外の自治体サービス的なことはことは何一つできない。だから運転免許やパスポート、保険証があれば別に持つ必要はない。多分、自動交付機の更新時にでも機能統合されるかとは思うけど。

一日フリー 久々の一日フリー、といっても季節的にすることも無く。昼にラーメンをゆでて食って、掃除して、夕飯のカレーを作る。 本日のカレー カレーは基本的に自分が担当する。今日は近所の肉屋でスペアリブが100g75円と安かったので、これを使うことにする。スペアリブは骨付きのバラだから、要するにバラと考えれば良いわけで、バラの固まりと同じ要領でまずは骨の無い部分を削いで、適当に食べやすい大きさにカットする。骨のある部分はとりあえずそのまま。で、焦げ目がつくまで全部炒めて、月桂樹の葉を2枚入れて、水を400ccほど入れて圧力鍋にぶち込む。 20分ほど加圧すると、骨が綺麗に取れる。肉を取り出し、骨を取ったら寸胴に入れておく。次にニンジンを適当にカットして炒める。で、リンゴを一個剥いて、ニンジンとリンゴを圧力鍋に入れて水を200ccほど入れて5分加圧する。ニンジンは、これで大きくしておいても箸が刺さるほどやわらかくなり、リンゴは跡形も無くなる。摩り下ろす手間が省けるのでいつもこの方法だ。これを寸胴に入れる。次に玉ねぎ。透き通り、やや飴色になるまで炒めてから、寸胴に入れる。この状態で息子が食えそうな量を取り出し、もう少し刻んで小さくして、片手鍋に移す。もちろん煮汁も分けておく。 で、今度はジャガイモ。皮を剥いてカットしたら、電子レンジにかける。いわゆる別ゆで。ニンニクと生姜を刻んでオリーブオイルで炒める。そしてこれは寸胴に入れる。ジャガイモが出来たら、息子の分はもう少し刻んで、片手鍋に。残りは寸胴に。この状態で市販のルゥを入れる。片手鍋には甘口を一つ、寸胴には辛口と中辛を適当に。そしてコリアンダーだのクミンだのガラムマサラだの適当に入れて、カレー粉を足して、蜂蜜と中濃ソースとケチャップと焼肉のたれをそれぞれ大さじ1程度入れる。 後は軽く煮込むだけ。肉はとろとろで味わい深いカレーが完成する。カレーはいつも好評だ。肉は牛のときもあればチキンの時もあるが、圧力鍋を駆使するのはいつも同じだ。後は飯を炊けばOKですよと。

見積 本日で正月休みも終わり。夜勤明けの奥さんを拾ってクリナップのショールームに行く。目的は食器洗い機。家を建てるときにそのハウスメーカーでは取り扱いがなかったクリナップをどうしても入れたかったので施主支給で入れるには入れたが、システムキッチンを据え付けたときにビルドインの食器洗い機を付けるまでの金銭的な余裕がなかったという。そろそろどうだろうか、ということで。 自分自身、奥さん夜勤当日は飯を食わせて寝かして明日の準備をすることで精一杯、朝もクソ忙しいので食器を洗ってる余裕がない。で、夜勤明けで疲れて帰ると食器を洗う気力がないまま寝てしまう、結局次の日の夜まで前の晩の食器が残っているときがある。現状を打破するには食器洗い機の導入がいいのではなかろうかという。ただ、実際ビルドインを後付けでやるとなるとどのくらいお金が必要なのか皆目見当がつかないので、まずは下見。 10年近くになる。キッチン自体もモデルチェンジしているため、後日、現場を見ての判断になるということで、自宅にて見積の予約をした。それならリフォーム業者も似たようなもんだろう、ということで、クリナップの隣にあるホームセンターコメリにも立ち寄る。全メーカー取り扱いということで、クリナップも展示があった。一応、別の日の見積を予約。もう一つくらい業者に話を持っていって3社で相見積を取ってみることにしよう。どのくらいでできるんだろうか。 びっくりドンキー パインバーグディッシュ。結構いける。 灯油 67円で108L購入。plum氏と遭遇。

暴風雪 暴風雪が続く。昨日初売りで買った長靴を下ろす。ミツウマからDUNLOPブランドに交代。やっぱり長靴だよな、うん。 積雪 積雪、というか、吹き溜まりというか。50cmくらいは軽くありそうなので奥さんの通勤はマーチでは不可能。仕方が無いので送っていく。やっぱり車高の低いクルマは駄目だ、こんなときに出られない。そもそも長靴でないとクルマにたどり着けない、長靴最強。 さすがに正月2日、誰も仕事が休みなのか、或いは身動きが取れないのか。どっちもだろう、道路にタイヤ痕がない。エスクードでも腹がつくくらいの雪だ、まぁ、普通のクルマじゃ無理だよな。久々に4H-Lockにシフトスイッチをひねる。船に乗っているかのようなふわふわとした感覚ながらも着実に進むのは頼もしい。っていうか、早く除雪来いよな。 ナチュラルにカウンターステアを当てながら直線をかっ飛ばなきゃならない。やれやれ、朝から普通にスノーアタックじゃないかよ。正月の除雪は期待できんな。 小麦粉粘土 奥さんを送り届け、ラジオ第一で箱根駅伝を聞きながら自宅に戻る。息子と小麦粉粘土で遊ぶ。 適当チャーハン だけど玉子と玉ねぎがなかった。致命的だ。 除雪 除雪車が来た。来るのはいいが湿った重い雪を路肩に置いていく、つまりは家の前が塞がれるので立番をする必要がある。息子を一人、家の中に置いておくわけにもいかない。スキーウェアを着せて外に出し、息子が道路に出ないように見張りつつ、除雪車の動きを見ながら自分も除雪を行う、という高等テクが必要。 シャシーブラックの効果 まぁ、この時期はこうなったらこうなったまま。気温は上がらず、雪はへばりついたままだし。この日に真剣に塗っておいて良かったんだよ。うん。